夕方ぐらいから本格的に水が出始めました♪
で、食いっぱぐれた年越しそばに挑戦♪
ちゃんと出汁とりました♪
昆布は大間産の天日干し昆布♪
昆布ね、出汁とるだけで捨てるのもったいないし、
デカイまんま使うと後の処理が面倒なので、
先に細かくちょん切って使うんです。
料理によっては、そのまま食べれるし、すくい上げて冷凍保存しといて
そのうち佃煮にしちゃったりできます♪
そして、花かつお！！
一時帰国の時に、業務用のお得なパックを買ってきちゃうわけですね。
一番出しも、二番だしも使いますよ♪
で、味気なくなったカスはお犬様のおやつです。 かつお節貴重だもん♪
で、ソバ。。。
年越しちゃったけどソバ♪
あ。。。。 賞味期限越しちゃった・・・・ けどソバ♪
麺つゆ。。。 おいしいっての。。
で、これを食べながら、
そうそう、この味。。。優しい味♪♪♪ って感じたわけです♪
わさび。。。これもいいね♪
ツンと鼻に来る感じ。。 切なさを感じちゃう。。
でさ、ちょっと入れすぎちゃったんだな。。
そしたら、くうぅぅぅ。。。。って胸が締め付けられるのよ。。
なんか、まるで恋♪ ｷｭﾝｷｭﾝ♪
和の味。。。
繊細な調和のとれたこの味。。。
日本人が和食を好むのは、この優しさと切なさを求めてるのかも。。
この繊細な感受性。。。日本人ならでは♪
この優しい感覚。。。。日本人ならでは♪
そんなことを感じた食卓♪
単なるソバに大げさでございますが。。。
しかし。。。しっかりと噛み締めて。。いただきました♪
いや～～、皆様。。
わさびで、簡単に恋心を感じる。。。
一度試してみちゃってください♪
チューブの１センチで切なさを。。。２センチで締め付けられる思い。。。
で、やっぱ飲みたくなるでしょが。。
飲んじゃいました。。 頂き物のこれ♪
本場泡盛「古琉球」 五年古酒♪
うまい。。。。。。。。。。
よく見ると２００３年１１月２０日製造。。
賞味期限ってあるのかなぁ。。。
気にしない。。 気にしない。。
うまい～～～♪ ニッコニコ♪
はぁ。。 贅沢な正月休み♪
今、実しやかによっぱらっております。。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
＜追記＞
翌日です。。
そして今。。。
ムッチャクチャ腹が痛い。。。。
賞味期限越しそば。。
１０年以上超え古酒。。
どっちのせいだろう。。。。。
いや、違う。。
しばらく出てなかった水。。。やっぱすぐに使うべきじゃなかったんだ。。
なんとなく、匂うかも。。。ってちょっと思ったのに。。。
いや、気のせいだ、気のせいだと自分をだまくらかして。。。
だって、また、水が止まったら大変だもん。。。
ここぞとばかり楽しんでしまった。。。
水道水でソバ洗ったの。。 アレだと思うんだな。。。
マジ。。お腹いたいです。
で、食いっぱぐれた年越しそばに挑戦♪
ちゃんと出汁とりました♪
昆布は大間産の天日干し昆布♪
昆布ね、出汁とるだけで捨てるのもったいないし、
デカイまんま使うと後の処理が面倒なので、
先に細かくちょん切って使うんです。
料理によっては、そのまま食べれるし、すくい上げて冷凍保存しといて
そのうち佃煮にしちゃったりできます♪
そして、花かつお！！
一時帰国の時に、業務用のお得なパックを買ってきちゃうわけですね。
一番出しも、二番だしも使いますよ♪
で、味気なくなったカスはお犬様のおやつです。 かつお節貴重だもん♪
で、ソバ。。。
年越しちゃったけどソバ♪
あ。。。。 賞味期限越しちゃった・・・・ けどソバ♪
麺つゆ。。。 おいしいっての。。
で、これを食べながら、
そうそう、この味。。。優しい味♪♪♪ って感じたわけです♪
わさび。。。これもいいね♪
ツンと鼻に来る感じ。。 切なさを感じちゃう。。
でさ、ちょっと入れすぎちゃったんだな。。
そしたら、くうぅぅぅ。。。。って胸が締め付けられるのよ。。
なんか、まるで恋♪ ｷｭﾝｷｭﾝ♪
和の味。。。
繊細な調和のとれたこの味。。。
日本人が和食を好むのは、この優しさと切なさを求めてるのかも。。
この繊細な感受性。。。日本人ならでは♪
この優しい感覚。。。。日本人ならでは♪
そんなことを感じた食卓♪
単なるソバに大げさでございますが。。。
しかし。。。しっかりと噛み締めて。。いただきました♪
いや～～、皆様。。
わさびで、簡単に恋心を感じる。。。
一度試してみちゃってください♪
チューブの１センチで切なさを。。。２センチで締め付けられる思い。。。
で、やっぱ飲みたくなるでしょが。。
飲んじゃいました。。 頂き物のこれ♪
本場泡盛「古琉球」 五年古酒♪
うまい。。。。。。。。。。
よく見ると２００３年１１月２０日製造。。
賞味期限ってあるのかなぁ。。。
気にしない。。 気にしない。。
うまい～～～♪ ニッコニコ♪
はぁ。。 贅沢な正月休み♪
今、実しやかによっぱらっております。。
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＜追記＞
翌日です。。
そして今。。。
ムッチャクチャ腹が痛い。。。。
賞味期限越しそば。。
１０年以上超え古酒。。
どっちのせいだろう。。。。。
いや、違う。。
しばらく出てなかった水。。。やっぱすぐに使うべきじゃなかったんだ。。
なんとなく、匂うかも。。。ってちょっと思ったのに。。。
いや、気のせいだ、気のせいだと自分をだまくらかして。。。
だって、また、水が止まったら大変だもん。。。
ここぞとばかり楽しんでしまった。。。
水道水でソバ洗ったの。。 アレだと思うんだな。。。
マジ。。お腹いたいです。