パームワイン

西アフリカのお酒といえば、パーム・ワイン。。

ガーナのパーム・ワイン・ミュージシャン
Koo Nimoさんが奏でるギターでまったりしながら。。。





パーム・ファーム



パームナッツを十分収穫した後、
もうおじいさんになっちゃった油ヤシの木は
根元からゴロンと倒されます。




木の幹に穴を開けると樹液が出てきます。




これが、パームワイン♪


これを集めて。。。




畑仕事の後に、男たちはマッタリとした時を過ごすのです。




お～い、いっぱい飲んでいくか？





ヒョウタンのひしゃくですくって。。。




ヒョウタンの器で飲みます。





フルーティーな甘ったるい味がクセになります。


パーム・ナッツ・スープ（またはシチュー）を食べると
なぜか、パームワインを飲みたくなるちこたんなのです。