マーケットに行くと、ちょっと変わった食材がたくさんあります。
●ガーデン・エッグ
なすの一種です。
ガーデン・エッグのシチューとか、スープとかに使います。
●コットンブリ （←私にはそう聞こえるのですが、人によってはコトミレとも言います。）
ビタミンＡと鉄分豊富です♪
コットンブリ・シチューとか、スープに使います。
●プランテイン
バナナじゃありません。
日本では調理用バナナとか勝手にわかりやすい名前を付けているようですが。。。
バナナとは違います！！
プランテインです！！
これは主食になります。
ガーデン・エッグ・シチューとか、コットンブリ・シチューをつけて食べます♪
ここまではガーナでも一般的な食材です。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 以下、なんだかわからない系。。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
これ系を売っているマーケット・マミーはあまり英語得意じゃない人が多く、
これ何？ って聞くと、「グリーン」という回答とか。。
どうやって使うの？ って聞くと、「食いもの」という回答とか。。
ま、確かに間違いないのですがね。。
たまに現地語で聞いたりすると、
「白人が現地語しゃべった～～～～」と大喜びして、周りにいる人を呼んできて、
私にもっと現地語をしゃべらせようとするんだな。。
そうなってくると、こっちもサービスして相手しちゃったりしてさ、
知らない人と和気あいあい盛り上がっちゃったりして・・・
そのうち、人だかりができて買い物どころじゃなくなります
でも、ここで買わなきゃまずいよなぁ～～という気にもなっちゃうのです。
だから、”買い”を決めたマーケット・マミー以外とは
戯れないことにしてます。
で、戯れた結果、購入したものたち。。
●？？？？
はっきり言って、なんだかわかりません。
北部系の人たちがスープにいれて食べることが多いらしいです。
●？？？？？
コットンブリと同じように使う！ それだけはわかりました。
ちょっと試してみようと思います。
●？？？？？
雑草系だと思います。
これを購入しようとしてたお客さんが、料理方法を教えてくれました♪
家について、さっそくこれを使った料理に挑戦です♪
●ガーデン・エッグ
なすの一種です。
ガーデン・エッグのシチューとか、スープとかに使います。
●コットンブリ （←私にはそう聞こえるのですが、人によってはコトミレとも言います。）
ビタミンＡと鉄分豊富です♪
コットンブリ・シチューとか、スープに使います。
●プランテイン
バナナじゃありません。
日本では調理用バナナとか勝手にわかりやすい名前を付けているようですが。。。
バナナとは違います！！
プランテインです！！
これは主食になります。
ガーデン・エッグ・シチューとか、コットンブリ・シチューをつけて食べます♪
ここまではガーナでも一般的な食材です。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 以下、なんだかわからない系。。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
これ系を売っているマーケット・マミーはあまり英語得意じゃない人が多く、
これ何？ って聞くと、「グリーン」という回答とか。。
どうやって使うの？ って聞くと、「食いもの」という回答とか。。
ま、確かに間違いないのですがね。。
たまに現地語で聞いたりすると、
「白人が現地語しゃべった～～～～」と大喜びして、周りにいる人を呼んできて、
私にもっと現地語をしゃべらせようとするんだな。。
そうなってくると、こっちもサービスして相手しちゃったりしてさ、
知らない人と和気あいあい盛り上がっちゃったりして・・・
そのうち、人だかりができて買い物どころじゃなくなります
でも、ここで買わなきゃまずいよなぁ～～という気にもなっちゃうのです。
だから、”買い”を決めたマーケット・マミー以外とは
戯れないことにしてます。
で、戯れた結果、購入したものたち。。
●？？？？
はっきり言って、なんだかわかりません。
北部系の人たちがスープにいれて食べることが多いらしいです。
●？？？？？
コットンブリと同じように使う！ それだけはわかりました。
ちょっと試してみようと思います。
●？？？？？
雑草系だと思います。
これを購入しようとしてたお客さんが、料理方法を教えてくれました♪
家について、さっそくこれを使った料理に挑戦です♪