昨日煮た豆。。。
ささげ
だいず
黒豆そして、先日購入した”バタービーンズ”
こんな感じで、水に戻して。。
煮たら、バターのような色艶になりました。だからバター・ビーンズ というかどうかは知りませんが。。。
ちなみに、我が家の豆は、全部塩味です♪
で、豆でどういうものが出来上がったかというと。。
豆サラダ！
４種の豆以外に、皮むきグリーンビーンズとなんとかって名前の豆も使い
６種の豆のサラダです。
マスタードとマヨネーズをベースに味付けしました。
ついでに、パセリとバジルとオレガノちょっと入れてさっぱり仕上がりました。
これ、今日のお弁当♪