こんにちはグループホームいわむらの憩です。
先日、干し柿を頂き、寒くなるのを待っていたのですが
なかなか寒くならず、ご利用者様に皮をむいて頂き
しばらく冷蔵庫でお休み。
でも、これでは干し柿が出来ないからと
外につるしました。
本当は、もっとあったのですが・・・・・。
紐が切れて落ちたのや、早々にご利用者様に食べられたものもありました。
まだ渋いからと説明するのですが聞き入れてもらえず
1個食べ終わると「甘かったよ。美味しかった。」と
居室へ帰っていかれました。
これ以上少なくならないよう、ご利用者様の見えない所に干してます。
美味しいのを食べて頂きたいですよね。
あれ~・手が伸びてる?
と思ったら職員でした。
干すだけではなく、時には揉んで柔らかな干し柿に仕上げます。
そしたらご利用者様に食べて頂きます。
岐阜県恵那市グループホームいわむらの憩