鯖とろ寿し

藤崎百貨店で「お国自慢ものがたり」という

催事をやっていたので買ってみました。

（株）一之松の鯖とろ寿しです。

鯖と酢飯が昆布で巻いてあり

鯖と酢飯の間にはガリが入っています。

食べると鯖と昆布の風味が口に広がり

そこにピリッとガリが効いて

とても美味しいです。