牛肉の銘柄はどうやってきめているのでしょうか牛肉の銘柄(ブランド)は、産地(地理的表示)、血統(品種)、 枝肉の格付け、飼育法などにより、ある一定の基準を満たしたものに付けられているのが一般的です。牛肉の銘柄は、価格の差かな?とおもっていましたが、ちゃんと理由があるのですね。よかったら、公式ブログもみてください