試作品 紫蘇の葉っぱのパスタ
なんとなく、パスタを作ろうと思ったんですが、たまたまベランダのプランターの紫蘇を思い出して、バジルソースの要領で、紫蘇ソースを作ってみることにしました。
ところが！買ってあったカシューナッツが古くて使い物にならず、代わりにフルーツグラノーラを入れました（？）。なんとなくカシューナッツとフルグラって見た目似てるような気がして…
で、とりあえずバジルパスタと同じ手順で作って、食べました。
正直、バジルの代わりに紫蘇にしても、あまり味は変わらなかったです。
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シンガポールから帰国して
シンガポールは短い滞在でしたが、とても良い街とわかってよかったです。
シンガポールスリング、やっぱり女性向きのカクテル？甘いですね。今度はシンガポール航空で行って、機内でも飲むことにします。
チャンギ空港はとても広くて綺麗ですよね。お買い物も充実してるし。
今月末から来月頭はいよいよブラジル出張ですが、また10月にシンガポールに行くので、今度は地球の歩き方を持ってあれこれ行こうと思います。
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コーヒー シンガポールにて
今朝の朝食を、ホテルの近くのお店で食べました。フードコートらしきところです。
コーヒーも飲みました。0.8S$でした。
なんかコンデンスミルクみたいな味の甘味料が入っていて甘かったです。
カップに書かれてる文字と数字は、フードコートのお店の店番号？のようです。
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Puri Indah Mall の珈琲
ジャカルタから帰国しました。
帰りに、ショッピングモールに寄り、珈琲を飲みました。
この写真の珈琲、グラスはアイスコーヒーっぽいですが中身はホットコーヒーです。味は薄めの苦さでした。
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珈琲のことを最近書いてなくて
最近、珈琲のことを書いてないですが、一応、毎日飲んでます。
目覚めの時に珈琲は必須です。
明日からまたジャカルタです。
そして月末はシンガポール出張。
身体が持つのかしら。
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目覚めの時に珈琲は必須です。
明日からまたジャカルタです。
そして月末はシンガポール出張。
身体が持つのかしら。
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トゥーランドット游仙境 〜横浜ベイホテル東急〜
トゥーランドット游仙境。
横浜に住んだからには一回行ってみたかったお店です。
オーナーシェフは、フジテレビの番組『アイアンシェフ』で、中華の鉄人だった脇屋友詞さんです。今日、ランチに行ってきました。GWの最中に、車だと5kmくらいなので大丈夫だろうとタカをくくって車で行ったら、みなとみらいは凄い渋滞で遅刻しましたが…
さて、味もさることながら、盛付けや器が素晴らしい！
前菜ですが、なんか可愛くて美しい。
これはスープ。
中を撮り忘れましたが、ロイヤルコペンハーゲンの器に載って出てきた魚料理。
肉料理。肉団子や海老やらを包んだ？ロールキャベツのようなお料理。
〆の塩そば。
デザート。杏仁豆腐とキンモクセイ？のゼリーと、杏仁豆腐アイスが一つになったもの。
美しい、美味しい料理でした。お値段は4,000円のサービス料10%（別にかかる）です。
個人的には、もしかしたらこれが一番美味しかったかも。サービスの烏龍茶です。
当然、ポットも一緒でした。
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