無国籍料理 カチナ ～千葉県市原市～

良く行くお店なのですが、振り返って考えてみると、このお店について殆ど書いたことが無い。。。

さて、千葉県市原市の「無国籍料理　カチナ」さん。お気に入りのお店です。

店名はアメリカの先住民系の何かから取ったはず。だからこの様なカチナ人形の置物とか店内においてあるし店の前にインディアンの像が立ってます。

料理が飛び切り美味しくて、ついつい寄ってしまうんですよね。

料理に凄く手作り感がありつつ、ちゃんと自分の要求に見合った無国籍のレベル（？）を満たしてくれる味です。無国籍と言いつつ、アジア系の料理が多いかな。私はアジア系の料理大好きなんで、生春巻きとか食べたくなるとここです。

では、食べた料理の一部を紹介したいのですが、今更ですが実は殆ど写真を撮ってないことに気付きました。

でもしょうがないので。。。

とある日のお通し。必ず３点、温かい状態で出てきます。

これは鶏と赤ピーマンのペンネ

イタリアっぽいですね（もろにイタリア？）

先日食べた、焼き味噌（日本酒を一合頼んでしまいました）

これは２年前に食べた「フォアグラ飯」ですね。

う～ん、日本的ですが空豆

でもちゃんとあぶってるのがわかるでしょ？

これは四川豆腐と言われるメニュー。お豆腐の上にピリ辛の味噌挽肉が乗ってます。

鶏肉のココナッツ煮（だったかな？）。ライスと一緒に頂きます。

意外にも美味しかった「梅酒ミルク」

牛乳と梅酒が分離しやすいので、ちょくちょくかき混ぜます

他にも麻婆豆腐とかタイ風焼きうどんとかカニと卵のふわふわ炒めとかあります。

では、お店の情報を：

無国籍料理　カチナ
千葉県市原市能満６番地
0436-43-1957