おはようございます。
所属メンバーお伝えしています。
今日の担当は築53年賃貸マンションで
保護猫3匹と暮らしている
フォトスタイリストのヤノミサエです。
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お弁当のおかずから
日々の小鉢まで
サッとゆでておけば
便利に使えるホウレン草
とは言え…。
茹でたホウレン草の水切りって
面倒ではありませんか？
まとめて手で絞るだけでは
なかなか水気も絞りにくく
かと言って
キッチンペーパーを使うと
大量に必要になるし…。
（私は6～8枚使っちゃう）
巻きずしで使う「まきす」で
茹でたほうれん草を巻いて
ギュッと絞るといいという技もありますが
そもそもわが家には
まきす自体がなく…。
束を広げてしばらく放置しても
やっぱり思うように水が切れず
結局はキッチンペーパーで
ギュギュッと絞ってたんですが
少し前からこの水切りが
劇的に改善されました！
使ったのはコチラ
＼サラダスピナー／
サラダスピナーって
生野菜の水切りだけじゃなく
茹で野菜にも使えるんですよー
茹で野菜に使ったことある方
いらっしゃるかな？
結構少ないんじゃないかな？
本当に便利に使えるんですが
ちょっとだけコツがあるので
ご紹介しますね
茹で野菜は束で入れない！
切った状態でポンポンッと入れて
上手く水は切れません。
束をほぐして入れます！
必ず束をほぐしてから回します！
（特に葉の部分）
30回ほど回して出てきた水がコレ！
私は茹で上がったあと
軽く手で水気を切ってから
適度な長さに切ってほぐして
30回転×3回
これで水切りをしています。
2回だと少々みずっぽいかな～？
手で絞る時の加減によっても
変わるとは思うのですが。
この方法だと手で絞りすぎて
崩してしまうということもないし
本当に言うことナシ！
もっと早く気が付けばよかった！！！
やってみたことがない方は
ぜひぜひ
一度やってみてください
＼ヤノミサエでした／
便利なキッチンアイデアはこちらも
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