ピリ辛ゴーヤスープ

ゴーヤが沢山有ったので、スープが食べたいと思い、適当に作りました(^-^)v



材料…

ゴーヤ
ワカメ
春雨
食べるラー油
バター
塩胡椒
コンソメ


コンソメが無かったのでダシを代用しました



作り方…

ゴーヤを縦割りしてワタを取り２ミリ位に切る。
塩で５分位漬け、ザルにあけ、水洗いしたのちに沸騰したお湯で、さっと茹でザルにあけ、水気を切る。

沸騰したお湯に春雨を入れ茹でる。
時間差でワカメとコンソメ(無かったらダシ)を入れる。
茹でてる間にフライパンに食べるラー油とゴーヤを炒め、塩胡椒とバターを入れる。
フライパンのものを茹でてる方に入れたら完成です。



説明するの苦手なので解るかな？

写真、撮すの忘れてしまいましたm(_ _)m



今までで、思い付きで適当に作った中でも、一番上出来でした


普段、料理しないので…