Grotesque

島根県隠岐郡隠岐の島町のパイセンからいただきました！

「亀の手」と言います…

綺麗で澄んだ海に生息したものしか食べられません…

塩などいっさい入れず、さっと水洗いして湯がくだけ…

最高に美味い！