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#タマノイ酢から提供いただきました
#RSPに参加しました
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#タマノイ酢 #赤酢すし酢
タマノイ酢 様の「赤酢すし酢」をお試しさせていただきました。
この度はありがとうございました。
赤酢すし酢のポイントは4つ！
・長期熟成酒粕使用
・赤酢独特の風味をまろやかに
・鰹風味
・酢飯以外にも使える汎用性
赤酢の特徴として、酒粕のうま味とコク、酸味がまろやかで香り高く上品な味わい、原料となる酒粕を熟成させ、他の酢より熟成期間が長いそうです。
お寿司の予定がなかったので、アレンジレシピの釜玉うどん風でいただきました。
まろやかな酸っぱさで、すし酢以外の使い方があることに驚きました。
上品な酸っぱさで、いろんな酢料理にも合いそうな？
身体に良さそうな味でした。
横にメモリがついているので、ご飯の量に合わせて酢が使えます。
お店で見つけたらゼヒ手に取って欲しいです！