こんにちわ 
梅がかなり大きくなってきたので梅酒を作る事に 
この梅は近所の……じゃなかった家で採れた奴です 
まずはよく洗います 
洗ってる間に去年漬けた梅干しを紹介 
漬けるだけ漬けてまだ食べてません 
食べたい方は１個１０円でどうですか？
そしてへたを取り乾燥させます 
へたを取るのが大変なんですよね 
コツは固めの竹串で無心になりながらやるとすぐ終わります 
乾燥させてる間に去年・一昨年の梅酒が 
な～んか去年の方がよく漬かってる気がしますが 
梅酒はあまり飲まないので味の違いはわかりません 
呑みたい方は１杯５０円でどうですか？ 
面倒なので氷・ソーダ等は持参でお願いします 
と言ってる間に今年の梅酒完成です 
梅⇒氷砂糖⇒梅⇒氷砂糖と交互に入れ 
最後はホワイトリカーをどばーで終了です 
簡単ですが気を付ける所と言えば除菌系位ですかね 
梅雨が明けたら梅干しも作る予定です 
しかし梅干しは日がかかるので更新するかはわかりません 
