うさうささんの本日のお料理は
手作り生姜ドレッシングのツナとレタスの
サラダです🥗
御主人様からも「美味しい」と
大好評です
生姜ドレッシングを作る時に
使用されました
みりん
日本の料理の調味料やアルコールに
供されるアルコール度数14％前後で
エキスを多く吹くんだ酒
効果効能
甘味 コク うまみをつける
てりつやを出す
塩や酢のかどを取ってまろやかにする
味を染み込みやすくする
素材の臭みを消す
煮崩れを消す
うさうささんはレシピブログ
フーディズアワードレシピコンテスト2024に
参加されています
うさうささんの本日のブログと
詳しいレシピはこちらです🤗