本日のうさうささんのお料理は
下仁田ネギを使った焼きネギです
ネギの白い部分をオリーブ油で焼き
塩と粗挽き黒胡椒で味付けされました
シンプルな美味しい焼きネギです✨
下仁田ネギとは❓
ネギの一種 １１月～１月まで収穫
１２月が最も美味しい時期
群馬県甘楽郡下仁田町の冬季の特産品
江戸時代から栽培されており徳川幕府や
大名の献上品とされていた
下仁田ネギの特徴
普通のネギより太い
葉の緑の部分が長く一部か冬枯れしている
生のままだと辛みが強いが過熱すると
甘味が強く柔らかい食感になる
ネギの効果効能
発汗 解熱 消炎作用がある
糖質を燃焼する 風邪予防 治療
冷えから来る下痢に最適
夏バテ 疲労回復
下仁田のキャラクター ねぎ坊
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