自分へ

仕事について思うコト

権威的な順位や選り好みした人達の為だけに評価されるプロにはなりたくない

負けたくないのはあくまで自分自身にであって他業種でも同業者でもない

自分の色は出したいけど、それは単なる自己主張に尽きる意味ではないし、理想だけを思い求めるでもない

ご飯を食べていける現実的な商売のなかで、どうありたくて、どうなりたいのかを模索し、向上し続けられる生き方=職を生業としたいだけ

そうなるために今何をしなければいけないのか

一日最低一つ、レシピでも何でも自分の学びにして行けば一年で365個は肥しにして前に進める

考えるだけじゃなく目の前の一つ一つを大切に、結果を出していかなければいけないトコロは本当に難しいけど…

今日も真剣勝負



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