料理にフルーツはあり派?ない派? ブログネタ:料理にフルーツはあり派?ない派? 参加中
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調理師の長男は料理にほとんどフルーツは使いませんが

私が作る時にはよくフルーツを入れます。



ポテトサラダにりんご。

酢豚にパイナップルOKです。

豚肉のソテーにパイナップルを敷いたり、

カレーにりんごををすりおろしたり。

えびとアボガドをあえたり。バラ寿司に甘夏。

サトイモをゆでてすりつぶしたものにりんごをあえてもおいしい。


でも、どうしても作る気になれなかったのが、

メロンに薄切りの生ハムをのせる料理。

つわりのひどい時の料理で紹介されていましたが、

メロンはメロンだけ、生ハムは生ハムだけ食べたいです。