ブログネタ：好きなおでんの種 参加中本文はここから
１位、もち入り巾着 ２位、卵 ３位、ごぼう天 ４位、ねじり糸こんにゃく ５位、ボール天 ６位、ちくわ ７位、大根 ８位、丸天、９位、かまぼこ １０位、こんにゃく
おでん種マイランキングにやっと１０位に入った「こんにゃく」ですが、このこんにゃくは、普通のスーパーに売られている、こんにゃく。
今までで、一度だけ、こんにゃくのお代わりをしたことがあります。
それは篠栗に住んでいる友人が作ってくれたおでんのこんにゃく。
篠栗は、霊場めぐりで有名ですが、実はとてもおいしいこんにゃくの工場もあるのです。
こんにゃくは嫌いじゃないのに、おでんに入っているのは後回し。
どちらかというと、さつま揚げ系が大好きなので、おでんの具になったこんにゃくは後ろの方になってしまいます。
特に好きなのは、すき焼きや煮物に入れる、糸こんにゃく。
糸こんにゃくと板こんにゃくは、一字違いですが、全然食感が違います。
だんだん冬が近づいてきます。
寒くなったら、篠栗のこんにゃくがたくさん入ったおでんを作りましょう。
さつま揚げとこんにゃく、どちらがヘルシーか、一目瞭然です。