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今日のランチは？ 参加中
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今日は実家に行って父と二人でランチ。
スペアリブと野菜でだしをとって、生のちゃんぽん麺を茹でた、「ラーメン」
おいしいラーメン麺に出会えないので、今はちゃんぽん麺でがまん。
トッピングにもやし、わかめ、のり、ねぎ。
今はひたすらスープに興味があって、味付けは塩、コショウ、醤油、酒。
添加物なしに挑戦しています。
父は〇〇ハットの長崎ちゃんぽんが好きなので「このちゃんぽんはおいしくない」なんて言っていましだが、これは「ちゃんぽん」ではなく、「ラーメン」ですから・・。
