今朝産直で見つけた野菜。「菜の花、えりんぎ、ベビーリーフ、ブロッコフラワー（商品名ミナレットというシールが張ってあった、ミナレットとはバルコニー付きの尖塔、イスラム建築）」をお
いしく料理したい。
実父の趣味の一つに園芸がある。
今年もレモンが鈴なり。
でもあまり需要が･･。
それで近所に配りまくっている。
このレモンにバルサミコ酢やワインビネガー、オリーブオイルなどを加えドレッシングを作った。
隠し味に蜂蜜。
菜の花は下茹でしエリンギとあわせて、バター、オリーブオイルでソテーし、パセリやバジル、黒胡椒などで味付けしている。
今日のランチに出したかったのだけれど、ランチのお客様はなし。
でもいつも帰りの遅い次男が夕方早く帰ってきて、すべて彼の胃袋へ。
「これすごくうまい」
良かった良かった。
ミナレットに宇宙の神秘を感じたのだけれどみなさんいかがですか?