ミネストローネ

金曜ですが、20日〆なので

家で仕事してます。

今日のご飯はこれで決まり！

上の皿は、角切りのトースト

下の皿は、ミネストローネ

野菜とヒヨコマメ、ホールトマト、

イタリアンハーブミックスと

パスタ、ソーセージを入れて

蓋して煮込むだけ。

ブイヨンと塩で

味を調えてＯＫ！！！です。

ご飯代わりに大きめに切ったトーストを

スープにつけて食べるとおいしいです。

本格的と書いたのは、それほど意味はなく、

和風のモノを使っていないというだけ。

ホールトマト、パスタは

イタリア産オーガニックだから、

まぁ、本格的かな？

でも、シチリア産の塩でなく、

沖縄産ヌチマース使いました・・・

おいしくてちょっとしあわせ。