下書きのまま忘れてました、、、。
淡路島で買った手延べ麺、「淡路島ぬーどる」。
今回、「淡路島ぬーどる」と「御陵糸」という素麺を買いたかったんだけど、
御陵糸には巡り合えませんでした。残念。
淡路島に行ったのに、
香川の山田屋まんじゅうとか、高知の塩けんぴとか
自分が食べたいものを優先してしまって、
唯一淡路島感があったのは、この淡路島ヌードルのみ。
これは洲本のイオンで買いました。
この淡路島ぬーどる、淡路島の飲食店でいろんなメニューが食べられるようになっているんです。
今回は食べる機会がなかったのですが、このパンフレットを見るだけで心が躍るぅ～↓
こんなにたくさんのメニューが載っているのに、ウチでは、茹でて、薬味＆つゆで食べました（笑）
おいしかったですけど、ぬーどる自体に癖がないので、アレンジして楽しむための麺かもしれません。
さて、次回の目標は御陵糸だー。
普段は、シコシコの半田素麺も大好きですが、細麺の淡路島の素麺に期待～～。
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