クグロフ

おはげそラッチョ！

薩摩川内市の農家のパン屋さんのショコラマロンクグロフ

※クグロフとはドイツにほど近い、フランス・アルザス地方で生まれた伝統的な焼き菓子で特別な日に贈るケーキとして親しまれています。

パンのようにイースト菌を使って焼くのが特徴で、現地ではケーキ屋ではなくベーカリーショップで販売されていることもあります。ちょうどパンとケーキの間のような不思議な食感が魅力です。

初めて食べましたが美味い！

特別な日の食べ物というのもいいですね。

皆さまに素敵なクリスマスイブを過ごして欲しいと思っている今日この頃の僕です

では、ごきげんよう