おはようございます。
いつもご訪問ありがとうございます。
突然ですが、「わかるかな？わかんねぇだろうな」と聞いてわかる人は同世代かな〜
「故・松鶴家千とせのホームページ」からお借りしました。
オレがむかし夕焼けだったころ
弟は小やけだった
父さんが胸やけで 母さんが霜やけだった
わかんねぇだろうナ
信じられないだろうが
人間やる前 夕焼けやってた
ワカルカナ？
オレがむかし夕焼けだったころ
オレを見た子供が
「お父ちゃん！お空みて
お空が真赤に燃えてるよ」
そしたらオヤジが
「大丈夫だよいくら燃えたって火災保険に入ってンだから」
わかんねぇだろうナ
さて、何の魚かな？
わかるかな？、わかんねぇだろうな〜
ヒント！？、透き通るようなピンク色をしています。
集合写真は、こんな感じ〜
大葉がいい仕事してます。
皮を焼いてみました。
オリーブオイル、酢、砂糖、塩とお家木の芽を刻んだヤツで、自家製ドレッシングを作りました。
最初は醤油で食べ、その後はポン酢にしてみました。
旨いんですけど‥
知られてないんですよね（笑）
皮は、紅葉おろしとポン酢で〜
少し巻き戻して作業のところ…
皮を引いて、血合い骨を抜いたら‥
薄く切って、皿に広げていきます。
皿は安物ですが、黒いのがいいかな〜
木の芽のドレッシング掛けて〜
ミョウガも添えて〜
そろそろ全容をお見せしましょう‥
3枚におろしたところです‥
はい、
答えは釣っても誰も持ち帰らない未利用魚のイソベラでした。
(今回は3匹持ち帰りました)
手間かけたら、意外と旨いんですよ〜
個人の感想です
ある日の晩ごはんです。
嫁作の天ぷら〜
こごみ〜
茄子〜
かぼちゃ〜
大葉〜
出来合いのん〰️ヾ(*´∀｀*)ﾉｷｬｯｷｬ
こごみの天ぷら、旨し！
食後のデザート
おしま〜い