店名：えぞ松 神楽坂店
住所：東京都新宿区神楽坂1-1-4
主なメニュー：各種ラーメン、定食、カレー、酒などがある街の中華料理屋
食べたモノ：回鍋肉玉麺￥770
麺：強めのちぢれと弱めのよじれがある白い中太麺
スープ：薄目のだしに醤油が際立つスープ
特徴：カウンター14席で、店内はベイFMっぽいのがながれていた。
訪問時間：月曜日21時半頃
混雑状況：他２名
感想：なぜかメニューの一番上が回鍋肉という店。
ラーメン自体は濃いめの醤油ラーメンに回鍋肉がのっただけのもの。
ラーメンじたいは出汁がうすく醤油が濃いため微妙だったが、回鍋肉とまざることで辛味や旨味も混ざりおいしくいただきました。
あとから来た人が回鍋肉定食を頼んでいた。
大きな平たい皿にごはんの上に回鍋肉がのったやつが定食らしい。
なんかそっちのほうがおいしそうだった。
醤油ラーメン＋回鍋肉＋目玉焼き
相性はよかった。
ただ、定食のほうが・・・