おはようございます。
本日もご訪問頂きありがとうございます
今朝も4時から、味ご飯を炊いたり、おかず作りしました。
台風🌀が近づいている為か、早朝から蒸し暑いです
豚ヒレ肉🥩の塊と冷凍椎茸、冷凍牛蒡のささがき、水にだし醤油を入れて炊きました。
いい感じに炊き上がりました。
豚肉を除いて、別の器に入れて混ぜる。
豚ヒレ肉は、食べやすい大きさに切る🔪
次にゴーヤを切って…この時中の白い綿をしっかり取らないと苦味が強くなる。
切ったゴーヤに塩🧂を適量入れて揉んでおく。
フルーツパプリカを切る。
フライパン🍳に、切ったゴーヤとフルーツパプリカ🫑を入れて…ゴマ油で炒める。
豆腐とベーコン🥓入れて…
卵🥚2個を溶いて入れ、花鰹を入れて優しく炒める…絹ごし豆腐で崩れやすい。
なんちゃって「ゴーヤチャンプル」の出来上がり…
松の舞とうがらし…辛くは無い…中の種を出して食べやすい大きさに切る🔪
だし醤油とゴマ油で炒める…完成
早朝の農園風景
今日の宅配…
メロン🍈とくろうり、モロッコインゲンが目新しい。