こんにちは😃
下呂観光スポットのおこし農園です
此の所、日中はポカポカ☀️
朝晩は、気温が一気に下がってファンヒーターが欠かせません。
調味料とか料理の材料を切らしている時、スーパーまで🚙で20分かかります。
私ズボラな性格なので、疲れていると🚙に乗るのも面倒な時が…
そんな時は、夫の機嫌を伺い、近くのコンビニ🏪で買って来て貰います
サツマイモ🍠を掘ってから2、3日経ったので、天ぷらにしようと思ったら、天ぷら粉が切れていた
優しい夫に頼んだ…
「天ぷら粉が無かったら、小麦粉に缶ビール買って来て〜」
小麦粉にビール🍺を入れると、ふっくらサクサクの衣に揚がる。
米油を使ってるけど油少なめ…
残ったビール🍺は、私が頂きまーす
次に
水筒に小豆と熱湯入れて、一晩置く…
翌朝、水筒から小豆を出す。
まだ少し硬めだけど、赤飯にはちょうど良い
市販のむき栗🌰があったので(ちょっと色が黒っぽい)栗赤飯に…
餅米3合と水、小豆、栗🌰を炊飯器に入れて炊く。
早炊き30分で出来上がり
手間の掛かる蒸し器より時短・簡単で、もっちりしてて美味しいよ
