その中から共感できる事をお話ししておりましたので、御紹介したいと思います
お店を出したい方には必要ような要素ですよ
販売だけをしているオーナー様もまずは、仕入れ→調理→販売が当たり前だと思います
どの飲食店も一緒だと思います
そこで、今後の飲食店舗のオーナー様に必要な要素を10項目あります。
こちらで少し紹介させて頂きます。（本当は契約上お話ができない部分です。）
・仕入れをする際に必要な目利き
・仕入れ場所
・仕入れの値段交渉
・物流（ガソリン等も経費です。）
・陳列（MENUを出す際に必要なMenu）
・接客＆販売（お客様にどうすれば売れるのか？）
この項目は小さい部分ですが、この部分も出来るようにならなければオーナーになることは出来ません。
この事ができるには、お店が出来てからでは遅いです。
お店が出来てしまえば経費がかかってきます。
セミナーでも教えることができますが、仕入れするにも必要な要素があります。
まだこのくらいで終わらせましょう。
私としても飲食店のセミナーもしてあげたいと思いますが、もう少しお待ちください。
株式会社エアライズとしてセミナーの依頼が多くなれば不動産～内装業者までいろいろとお教え致します。