ブリオッシュ 〜パン作り〜

私ね、去年の誕生日にホームベーカリーを頂いたんです。
どうしても欲しくって、それがあればばっちりおいしいパンが毎日作れるんだと思ってたの。

でもさぁ、ホームベーカリーのパンって一日目はおいしいけど、
次の日にはもう美味しくないのね。
それもパンが５００グラムのからなの。
ちょっと大きいよね。

だからこねるためと一次発酵にしか使ってません（笑）

それで週末にブリオッシュを作りました。







実はズルしちゃった。
朝ゴパンに作ろうと思ってたから彼が起きる前に作り出したんだけど、
一次発酵が終わった頃に突然彼が起きちゃって本を読み出すのね。
だから「やばい！！二次発酵は間に合わんぞ！どうしよう！」
と、焦った私はなんとパンにベーキングパウダーを混ぜてしまったのです！！

それで二次発酵をちゃちゃっとやって作ったら、ちゃんと出来ました！





上から見たらこんななんだけど、



私が思うにね、この少し破けた感じはベーキングパウダーの仕業だね。




ドイツのスーパーには色んな種類の小麦粉がずらーっと並んでて、
種類が豊富なんです。
でも誰が使ってるんだろう。
パン屋がこんなに繁盛してるんだから、みんな買ってるんでしょう？


薄力粉が４０５、強力粉が１０５０って書いてあるやつです。










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五月虫

もう六月だけど。
せっかく写真撮ったんで。

ここらはもう４月くらいからこのMaikäfer（五月虫）っていうにが
そこら中に飛んでて、なんたってけっこう大きな虫なワケだから
顔にあたると痛いんだよね。
でもかわいくって、かわいそうでついつい拾って飛ばしてあげるんだよね。









かわいらしいでしょ？







日本語ではなんていうんでしょう。

道ばたとかでよじよじしてるのはね、羽が下にあたっちゃって飛べないんですって。
だから拾ってあげて指を登らせると飛んで行っちゃうんです。















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陶工市

陶工市へ行ってきました！！

カメラ持って行ったのに。。。。写真一枚も撮らず∑(－x－;)
ばかよね、私。

でもお買い物しました！





苺のうつわ。




もうかわいすぎて、どうしても欲しくなっちゃって。
っていうか一目惚れ。


「陶工」って言葉、知りませんでした。
独和辞書で調べて、「あぁ、こんな言葉があるのか！」って。
そうなのよね、日本語忘れてるのよね。
昔は知ってたんだろうね。





それで早速アボカドとトマトのサラダを作りました。







ちょびっと痛いのが苺色とトマト色の微妙なミスマッチ。
アリかなぁ。



◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇簡単レシピ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

アボカドとトマトを一口サイズにカット。
クレソンを混ぜる。
レモン汁、お醤油、わさびをドレッシングとしてかける。
ちょっと胡椒。

私は自分のにコリアンダー。。。って日本では違う名前かしら？
パクチー？？？


出来上がり。


てきとうてきとう。
ささっと簡単にね。



昨日はメンタームのクリームが足に落ちて思いっきり痛いめにあいました。
足が真っ赤に腫れてしまって、その犯人のクリームを塗って治した。。。。
と言うバカな話。
なんとなく面白かったです。