

給料日前は、いつも食べ物用のお財布が空っぽになり、ストックしている食べ物をあさり始めます


夏は、そうめんとかを食べてればよかったけど、さすがに寒いし・・・

というわけで、最近のお給料日前はすいとんです


実家の母が、よく朝ご飯に作ってくれた味。
懐かしくてほっこりします。

材料:
小麦粉
コーンスターチ(片栗粉でもいいと思う)
卵
水
だしの元
これらを、適当に混ぜ混ぜして、熱々の味噌汁に入れて、ふたをして、少し待てば完成

生地はゆるめに作ると、芯が残らずおいしく食べられます
お味噌汁には、大根、ニンジン、カボチャなどのあまりもの野菜、なんでも大丈夫です
豆腐入れてもおいしい

ちなみに、ドイツの伝統料理「シュペッツェレ」も、同じ材料で、麺みたいに細長くしてゆでれば作れます

本物は、ソーダウォーターが入ってるし、私のには、だしが入っているので、ちょっと日本風ですが・・・、気にしない
野菜もいっぱい食べられるし、大豆イソフラボンや卵のタンパク質で栄養も満点です

しかも、安上がり
ポッカポカ


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