給料日前です汗 | 多国籍家族

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マルチリンガルライターを目指して、ドイツ&スイス&オーストラリア奮闘日記!!

ドイツ語圏のヨーロッパでの1年半の生活を経て、オーストラリアの永住権を取得しました!
フリーライターとしてがんばっています!!

2016年初旬、念願の第一子誕生!

結婚して2年以上たちますが、まだまだお財布のやりくりがうまくできない

給料日前は、いつも食べ物用のお財布が空っぽになり、ストックしている食べ物をあさり始めます

夏は、そうめんとかを食べてればよかったけど、さすがに寒いし・・・

というわけで、最近のお給料日前はすいとんです

実家の母が、よく朝ご飯に作ってくれた味。

懐かしくてほっこりします。



材料:
小麦粉
コーンスターチ(片栗粉でもいいと思う)


だしの元

これらを、適当に混ぜ混ぜして、熱々の味噌汁に入れて、ふたをして、少し待てば完成

生地はゆるめに作ると、芯が残らずおいしく食べられます

お味噌汁には、大根、ニンジン、カボチャなどのあまりもの野菜、なんでも大丈夫です
豆腐入れてもおいしい

ちなみに、ドイツの伝統料理「シュペッツェレ」も、同じ材料で、麺みたいに細長くしてゆでれば作れます
本物は、ソーダウォーターが入ってるし、私のには、だしが入っているので、ちょっと日本風ですが・・・、気にしない

野菜もいっぱい食べられるし、大豆イソフラボンや卵のタンパク質で栄養も満点です
しかも、安上がり ポッカポカ

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