出産後にパナマのお友達が差し入れしてくれたレンチル豆のスープが美味しすぎて
レシピを聞いて再現してみました！
パナマ人のお父様直伝のレシピ、
とろーりとした重たいスープ。
それをお好みで水でのばしてもよし、
パスタにかけてもよし、
お米をいれてもよし、
使い道色々で美味しい
主な具材は、
レンチル豆、人参、セロリ、玉ねぎ、トマト、ビーフ又はチキン（ブイヨンだけでもOK）、ブイヨン
今回はこれにジャガイモ、ズッキーニ、乾燥パセリを足しましたが、旨味が多い分には美味しい気がしました！
これからも我が家の新メニューとして活躍しそうです
今日のランチ
スープを少し伸ばして、パスタと絡めて
コーンとチーズをトッピング
今日も和やかな顔して眠るわが子
寝顔をみながら私も休息