今朝お客様が来ることになっていたので、
お客様にはこれに生クリームを添えて
このミニパイを沢山ゲットしてきました。
久しぶりにアーモンドケーキを焼きました
お客様にはこれに生クリームを添えて
本当は前日にLolita というお気に入りのお菓子屋さんのパウンドケーキを買おうとと思ったのですが、水曜日はお休みでした
急遽…簡単で材料が家にあるもので…
材料 18cm 丸型
バター100g
砂糖 80（→65に減らして甘さ控えめ）
アーモンドパウダー 50g
小麦粉 70g
ベーキングパウダー 小さじ1強
卵 2個
スライスアーモンド 適量
オーブン170度30分です
今日は再びLolitaへ
明日友人たちがベビーシャワーを開いてくれる予定なので、そのお礼の手土産に
今はロリータさんのお嬢さんが手作り
Hillsdale shopping center の2階、店頭で販売されています
とても綺麗で明るくて素敵な方です
このミニパイはサンマテオのダウンタウンのDraeger’s Market にも卸していました
グルテンフリーやナチュラルな材料にこだわっているので、手作りの美味しさ
私、いつもこのミニパイを購入していますが、
店頭には手作りのエンパナーダも。
出産後、妊娠糖尿病が終わったら食べたい