ちょっと珍しくサンフランシスコ市内に用があって、ついでにランチをしてきました。
こちらのメキシカンで。
チワワってこういうスペルなんですね。チフアフア
と読むのかな？と思ったことが恥ずかしい…
なにより、太陽の椅子が醸し出す、ほんわかムード。癒されます
疲れてるのかな…？
さて、メインの食事
Pozole Rojo (ポゾレ・ロホ)
と読むのかな？と思ったことが恥ずかしい…調べてみたら、アメリカとの国境、メキシコの北西部にチワワ州があるそうで、お店もここにちなんでいるのかしら…と思いました。
チワワ州には、美しい渓谷や遺跡、博物館などがある魅力的な都市で、可愛いワンちゃんのチワワの故郷でもあるそうです
でもそれとは裏腹に、麻薬戦争や凶悪犯罪が日常的に起きる危険なエリアと。
そんなチワワなお店は、温かーい雰囲気。
ガヤガヤし過ぎてないし、明るくて落ち着きました。
疲れてるのかな…？こちらは、チップスと一緒にいただくソース。
激辛唐辛子、アバネロ。
ローストトマトは、その名の通りのサルサ。チポトレは、燻製唐辛子ソース。私はトマティロ、辛くない緑のサルサが一番好きでした。
Enchilada （エンチラーダ）
玉ねぎ、アボカド、豆、チーズなどがトルティーヤで包まれて、チーズと赤か緑のチリソース、サワークリームがかかっています。そして、さっぱりしたピラフと、キドニービーンズのスープ付き。スープというか、豆を煮たもの？というほうが近いのかも。いづれにしても、優しい自然の味で美味しいです。
ポゾレは具沢山コーンスープのことで、ロホは赤という意味。 中身は、柔かーい豚肉や、キャベツやパクチーなど沢山の野菜。刺激的な辛さ&ライムで、とてもさっぱり
すごい美味しくて次回も頼みそうです。
すごい美味しくて次回も頼みそうです。ただ今、我が家は屋根の工事中…
家に帰ってきたら、家の前にいらなくなったであろう古いクギが沢山落ちていました
日中は家にはいられないほどうるさいらしいので、明日もどこかへ避難せねば