夕ご飯は、ドライカレーが食べたい！
そんな思いつきから食材を買いにスーパー、Trader Joe’sへ。
いつもと違う料理で、家族を少し驚かそう！
今日は外国のパラパラ米を使おう！
なぜか急に夕食を作るやる気が湧いてきました。
いつも横目で気になりつつも通りすぎてたお米コーナー。
さて、どれにしよう。
ジャスミンライス、バスマティライス、カリフォルニアライス、、（写真撮り忘れて正確に思い出せない）
それぞれどんな料理に向いているんだろう？
ジャスミンライスは、タイ米の中でも香りがいいものらしい。ステーキの付け合わせでバルサミコソースと一緒にレストランで食べたことがあるけど、料理したことはない。
結局「カレーにはインド米？！」という単純な発想と、オーガニックに惹かれてこれに
Organic Basmati Rice from INDIA ($4.49)
袋の裏に水の量と、炊き方（鍋）が書いてあって親切。
私は炊飯器でふつうに炊いてみました。
水に浸けずにQuick機能で約15分程で炊き上がり。炊飯器なら楽ちん、バスマティライスの出番が増えそうですね。
米１カップ→水１と１／4カップ
水分は日本のお米よりちょっと多め。
炊き上がりは、独特の香りでパサパサしているので、2合に対して5ｇ弱のバターと、胡椒で香り付け。
バターはカロリーが高いので少しだけほんの少しだけ…
パサつきすぎたり、べとつきすぎたりする事なく、美味しい！
できあがり
翌日はお弁当にも。
