ブログにご訪問いただきまして、ありがとうございます。
皆様お変わりありませんか？
調理師・製菓衛生師の中島裕子です。
9月に入ったもののまだまだ残暑が厳しいですね。
こちらは先日作った『桃のレアチーズケーキ』です。
桃を皮ごとコンポートするとピンク色になるのでそれを果肉と共にゼリーにしました。
構成は一番下はパートブリゼ、真ん中はレアチーズケーキ、
一番上は桃の果肉入りのコンポートゼリーです。
夏は冷たいお菓子がのどごしがよくてよいですね。
レモンバームのデトックスウォーターです。
半分はご近所さんに持って行き召し上がって頂きました。
そして、9月に入ったので昨日は一日参りに伺いました。
過ぎてしまう月もありますが、自分の中ではとても大事にしている習慣です。
来月から新しい学びも始めるのでそのご挨拶もしてきました。
今日は魚座の満月でもありますね。
とても大きな浄化のパワーが降り注がれます。
このタイミングで気になっていることを整理したり、手放しするのにとてもよいと思います。
私も自分を見つめ直す時間をもち振り返ってみたいと思います。
では、皆様にとってよい9月のスタートとなりますように。
ここまで読んでいただきましてありがとうございます。
