東洋亭

先日、京都北山の東洋亭でランチしました


この辺りに来るのは、初めてで、道も広いし、京都らしい街並みという印象を受けました


なかでも、東洋亭は、昔からある有名なレストランみたいで、２時頃でも少し待ちました

トマトのサラダ

皮を剥いたトマトの下にツナサラダ、ソースがかかってます

普段、あまりトマトを好んで食べない主人も、おいしい～と

グラタン

煮込みハンバーグ


後はケーキと紅茶を頂きました


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塩麹で…

今日の晩ごはん

鶏もも肉を塩麹で
サラダほうれん草・ブロッコリー・カボチャ
糸こんにゃくの甘辛煮
人参と白菜の味噌汁


話題の塩麹

品切れ状態が続いていたけど、今日ゲットできたよ

テレビでやってた様に、
鶏肉に塩麹を付けて、焼いた

ただ、５～６時間置いて…ということだったけど、３時間位

確かに柔らかくなって、美味しい気がします

いろいろ応用するのが楽しみだ






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塩鮭とチヂミと…

今日の晩ごはん

写真、切れちゃった…

塩鮭
鶏肉と大根と人参のてり煮
ジャガイモのチヂミ
野菜スープ


てり煮は、すき焼きのタレで、残り物一掃


チヂミは、クックパッドより
とっても簡単で美味しかった


そして昨日、一人お茶した

ワッフル、大好き



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