4月のお料理教室

今月は春の行楽お弁当を習いました。花籠にいれ、ちょっと余所行きなお弁当。
茶巾寿司や筍の木の芽和え、普段のお弁当にはいれない(笑)手の込んだおかず。しっかり先生が修行された料亭のコツも盛り込まれ、美味しくて見映えが良いお弁当になりました。デザートは手作りの関西風桜餅。関東風はクレープみたいなのに包むタイプですね。私は関東人ですが桜餅とうどんのおつゆは関西風か好きですね