浅草半額クーポンツアー
先週は千ちゃんでしたが、今週はたいぴー。
名物どんぶりを食べるのね。
東京の元祖ひつまぶし
うな鐡さんっていうお店。
関東風のさっぱりしたひつまぶしだって。
たいぴーが、調理リポーター。
店員さんの服装だわ。
名古屋と同じように蒸さずに生で焼くんだって。
関東では、鰻は蒸してから焼くけど、関西はそのまま焼くんでしょ。
背開きと腹開きも違うんですよね？
名古屋はどうなのかって思っていたけど、関西風っていうこと？
関西風のは、パリッとしているらしいけど、食べたことありません。
36年継ぎ足したたれを付けて焼いていました。
ご飯の上にたれをかけて、大葉をちらして、鰻をのせていました。
天野くんも「東京で蒸さないやつってあまりないんですよ。」って言ってた。
食べてみたいな。
わさびとだしを入れるのもおいしいそうですね
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割烹富久井さん
ごまだれ鉄火丼だって～。
ごはんは、酢飯ではないのね。
鉄火丼もいいなー。
名古屋コーチン丼
とうきょうスカイツリー駅の近くらしい。
さつま屋さんというお店。
名古屋コーチンで作ったそぼろがたくさんのってる。
600円が半額で300円になるんですね。
お得ですねー
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