この前ゴンドレナムルについて、ポスティングしました。
下記のURLを参考
http://ameblo.jp/geoset-kr/entry-12283870386.html
今回はハンキ・ゴンドレと言う商品から作る栄養抜群
ゴンドレナムルお粥についてレシピをポスティングします。
楽天で売ってるこの商品を使えば
時間と手間がかかるナムルのふやかし過程を短縮できますので、
是非。。。。
http://item.rakuten.co.jp/sinnara/1000020111212/
では、レシピ。。。を。。。。。
ゴンドレナムル牛肉お粥
のレシピ。。。
料理の特徴:消化が良く、タンパク質・カルシウム・ビタミンが豊富であり、子供やおとしよりにもおすすめメニュー
材料
材料 |
分量 |
単位 |
お米 |
200 |
g |
出汁 |
800 |
g |
ゴンドレ |
ハンキ・ゴンドレ一袋 |
g |
ズッキーニ |
10 |
g |
牛肉(ひき肉でも構いません) |
20 |
g |
玉ねぎ |
10 |
g |
ネギ |
少し |
- |
醤油/ゴマ油 |
2 |
g |
塩 |
1 |
g |
レシピ
1.ズッキーニと牛肉、玉ねぎを細かく切り刻む。
2. お米はよく洗い、約30分程度ふやかしてゴマ油を入れた鍋で炒める。
3.ハンキ・ゴンドレ1袋、ズッキーニ、牛肉を入れさらに炒め、だしを入れながら煮る。
4.塩と醤油を入れ味付けをする。
5.椀によせ、ネギなどをのせて完成
ちなみに自分はめんどうだったので。。。
水+お米+牛肉+シイタケ+ゴンドレを全部入れて。。。。
ぐずぐず
ずみません。。。
こんなに簡単な方法もあるのに。。。。
ちなみに他の乾燥ゴンドレは仕入れても、
水で少しふやかさなければならないので。。
御気を付けてください。
上記ハンキゴンドレの「ハンキ」は韓国語で한끼=一食の話になります。
ハンキゴンドレのオリジナルゴンドレナムルご飯を作るのは次回またポスティングします。
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