📷公式インスタグラムは
←先々週オープン😋の
🍣鮨 きむらで、
🍣おまかせコース 12000円と
🍺ノンアルコールビール 600円×3杯
をいただきました😋。
＜🍣ジョルジュの味見舌感＞
ココ逸品あり↓
🐟お刺身の美味しいお鮨屋さん🍣
😋子持ち昆布
🐟お刺身
🐟明石の天然の鯛
炙りの香ばしさが利いてる～😋
🐟縞鯵
歯応えと旨味しっかり😋
🐟平目
刺身醤油であま～い😋
🐟静岡県下田の金目鯛
炙りの香ばしさとぷるぷるの身😋
😋鱧の焼き霜
ほのかな炙りの香ばしさと
梅肉の酸味と鱧の旨味のコラボ😋
🐚つぶ貝
コリッコリ😋
🐟〆鯖
脂ノッてる～😋
🐟ノドグロ
旨味しっかり、脂ノッてる～😋
😋肴
🐂串揚げ黒毛和牛シャトーブリアン
シャトーブリアン、柔らか、レア～😋
🍣握り
🍣カナダの中とろ鮪
とろ～ん😋。旨味しっかり😋
🐟平目のえんがわの昆布〆
🐟あこう
ポン酢の酸味が利いてる～😋
🦑剣先烏賊
つるぷる😋
ほのかに酸味が利いてる～😋
😋雲丹
フレッシュ😋
🐟鯵の棒寿司
脂のノッたアジに
キュウリとゴマの食感が
アクセントに😋
🍣漬け鮪赤身
削ったすだちの皮の
風味が利いてる～😋
🐚ホッキ貝
ぷるぷる😋
ほのかな甘味と海苔の風味😋
😋いくらの醤油漬け
フレッシュ～😋
😋長崎の対馬の穴子
でかっ😋
😋巻き物～梅紫蘇胡瓜細巻
梅の酸味が利いてる～😋
😋お碗～赤出汁
赤出汁と思えないほどあっさり😋
じゅんさいも入ってました😋
場所は、
🚃JR住吉駅北西の交差点🚥
↗北東側から北へ行って↑、
最初の三叉路北西側から↖
➡東へ2棟目の建物1F。
ご主人は
📕ミシュランガイド兵庫2016特別版で
☆一つ星獲得の
鯉川筋沿いの鮨屋『伏見』が🍣
三宮にあった頃に働いていたとのこと🍣。
席は、
カウンターのみ9席。
おまかせコースでも内容は
お好みで変更出来ます😋。
(金額に収まる範囲でm(__)m)
📕メニュー
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