火曜日は晴れている。(コーヒーのこと)

晴れた火曜日。
いい天気です。

学生時代、私の恩師はコーヒーが好きで研究室にはハンドドリップ式のコーヒーメーカーがありました。

ある日、先生がコーヒーを入れようとするとコーヒーフィルターがない。
さて困った。
そこで実験に使う2umくらいのろ紙(2umの粒子は抜ける/ちょうど大きなサイズがあった)をコーヒーフィルターの代わりに使いました。
すぐに詰まってほとんどドリップされません。
面白いので実験に使うブフナーロートで同じ規格のろ紙を使って吸引ろ過にかけてみました。

コーヒーの香りがする、うっすら茶色のお湯が出来上がりました。(実験器具で作ったので何となく気持ち悪くて飲まなかった/実験器具は食器よりもきれいなんですけどね)
コーヒーの黒って、ケッコウ大きい粗大分散系(2um以上の黒い粒がお湯に分散している)ということを知りました。

今から考えるとコーヒー豆をボールミルで粉砕したらどうなっただろう?
研究室にボールミルはなかったけど。

あ、漫画とかで理工系の貧乏学生がビーカーとアルコールランプでインスタントラーメンを作るシーンがあったりしますが、実験器具は食器よりもきれいでもやっぱり気持ち悪いので実験器具を食事に使ったりしません。
だいたいビーカーでインスタントラーメンを作ったら寄生虫の標本みたいで見た目も気持ちが悪いじゃないですか。

昨日はやっぱり身体の調子が今一つで部屋を片付けていました。
例によって遅々として進まないのですけれど。:-P

今日も無理せずがんばります。

戦争反対