予報が当たれば曇りの水曜日。
当たっているかどうかはわかりません。
天気予報が当たらないのは、地球温暖化の所為なんですかねぇ。
そんなわけで(?)週の半ば。
とりあえずお仕事は今のところ順調ですが、データはまだ出ていません。:-P
家に帰って料理をしているとき、ほうろうびきのフライパンが欲しいなぁ、などと思ったりします。
テフロン引きのフライパンがそろそろ寿命を迎えそうなので、さて次はどうするかなぁ、というところなのです。
鉄のフライパンと違って錆びないし、テフロンよりも長持ちするかなぁ、などと思うのですが、やっぱり使い方次第では焦げ付くみたいですね。
まぁ、ガラス(水が好き=親水性)と油は馴染まないですからねぇ。
それに急に加熱するとほうろうが割れてしまうことがあるそうな。
でも、昇温をきちんと考えて中火程度までで使う分には大きな問題は無いようで、機会があったら一度ためしてみようかしらん。
できるなら深めのフライパンで。(油が外に飛びにくいので助かります)
鉄のフライパンと鉄の中華なべ(方手持ち=北京鍋)は持っていて、使い勝手はとてもよいのですが、使った後の手入れが面倒なんですよね。(要はものぐさなだけなんですけど)
さて、今週も後半戦。
今日も一日ガンバロー。
-- おまけ
化学実験の器具、ビーカーとか試験管とかを洗った後で水滴がつくのは汚れが残っているのでアウトです(ガラスは水が好き(親水性)なのできちんときれいになっていれば水滴はできないのです)。:-P