ケッコウな雨の寒い日曜日の明け方。
気がつけばすぐに夜型、こんな時間。
明日の月曜日はまたいつものように早起きなのに不味いなぁ。
毎日続けて習慣付ければ早寝早起きを習慣にできるなんて嘘だと思う。
だってここにそうはならない例があるのだから。
私は完全なフクロウ型です。
アル中と言うわけではないのだけれど、ときどきカクテルなど飲みたくなります。
ショートよりもロングの方が好みなのですが、最近は弱くなったからなぁ。
10年くらい前はバーでオリジナル(と勝手に思っている)レシピをオーダーしたりしていました。
喉が渇いているのでジンの水割りにレモンを絞って欲しい(ただのジンの水割りだ)、とか、ライチのお酒とハッカのお酒とジンをちょっとだけレモンを入れて欲しいとか。
プロのバーテンさんは客の無謀なオーダーに、お客様ですとレモンジュースよりはレモンピールを入れたほうがいいと思ったのでこんな感じに仕上げてみました、とか少しアレンジして出してくれて、それがとてもおいしい。
プロのバーテンはすごいです。
何年も間があいてもちゃん名前と好みまで覚えていてくれるし。
無謀なオーダーをおいしいお酒に変えて出してくれるのがバーテンのうでと経験。
お客のオーダーで新しいレシピができるかもしれません。
2万種類以上もあるお酒のカクテルですから、だいたい出尽くして入ると思いますけど。
そんなバーにももう十年以上も出かけていません。
さすがにもう忘れられただろうなぁ。
それでも電車の中で、このお酒とあれを混ぜるとどうなるだろう、などと考えたりします。
最近はアブサンが好みで、アブサンとウィスキー(カティでいいかな?)にハッカのお酒にちょっとレモンをたらしたらどうなるだろう(earthquakeの変形ですね)、などといろいろと妄想します。
これくらいなら家でも作れますしね。:-)
もちろん家にストックしてあるお酒でできるもの。
自分の好みですが、ハッカのお酒(甘いのでほとんど減らない)とライチのお酒はケッコウ重宝しています。
シェイカーはないからステアで作ります。
レモンはポッカレモンになってしまうけど。:-P
それでもケッコウおいしいです。
カクテルは口当たりがいいわりには強いので、慣れていない人は要注意です。
昨夜は安ワイン(赤)にカティを入れてみました。
まぁまぁでした。
# さて、今日こそ掃除だ。
# その前にちゃんと起きられるのか? :-P
# というのでペタが遅れます。