ワイン大学のメンバーで産婦人科のＥ先生に連れて行って貰いました。
最寄りの駅は阪急京都線・モノレールの南茨木駅、ですが歩いたらかなりの距離になるのでタクシーがお薦めです。運転手さんに「真砂の栃光を南に入った鮨屋」と云ったら５分ほどで到着します。
ちなみにすぐ手前左側にはうどん屋「唐庵」があり、昼間は行列が出来ています。
お店はＬ字型カウンター１０席とこ上がりの４人用が二つ、ですが詰め詰めにお客さんを入れずに余裕を見て予約を取られているようです。
食べたもの全ては拙ブログ「ワインとピアノのある部屋 」をご覧頂ければ有難いと思います。こちらはしめ鯖の炙り。とろけそうな脂のノリです。
牡蠣はサッと煮てありプリプリです！
烏賊の身の切り方が独特で、コリコリした食感が残ります。
天然の車海老、火の通しも絶妙でとにかく甘い！
お土産に頂いた「海鮮ちらし」、いろんな素材が宝石を鏤めたようにぎっしり詰まっています。
Ｅ先生ご馳走様でございます。お腹パンパン、はち切れそうな位お寿司を頂きました。
ワインは次の通り。
1. Corton-Charlemagne 2003 Domaine Denis Père et Fils
2. Champagne Christian Bourmault Cuvée Grand Eloge Blanc de Blancs Brut NV
お店の詳細ははこちら をご覧下さい。