技術か人か
飲食店の接客はかなり重要。
接客でその店がまた行きたいか、もう行きたくないか
決めることもよくある。
1.店に入っているのにすぐに案内に来ない
2.席に座っても全然メニュー表を持ってこない。水も出てこない
3.料理を出す際に適当に皿を置いたりする。
4.追加注文したい場合に「すみません」と言うが、「少々お待ちください」とも何とも言わず、素通りする。
5.店のお勧めメニューの一つも言えない。
6.水が空になっているのに注ぎに来ようともしない(突っ立ってるのみ)
7.終始無愛想を振る舞い、やる気も何も感じられない。
などなど「なんだこの店は」と思う店は結構ある。
料理は確かにうまいところもあるが、そんな店には二度と行く気がしない。
逆に料理は普通だが、接客が抜群の店には何度も行きたくなる。
やっぱり笑顔で接客してくれたり、すぐ気が利いたりと
人間誰でもうれしいものだし、また行きたいと思うものだ。
もしかするとどんな仕事であってもこのことが
その会社にとって重要なのかもしれないと思っている。
つまり、商品で勝負するよりも、人で勝負することの方がずっと大事で
特に日本人にはその方が商売として成り立つのではないかと思う。
ソフトウェア業界であってもそれは同様で、
どんなに優れた技術を持ち合わせていても
コミュニケーションをしていて、無愛想であったり、やる気がなかったりしては
お客様だって、一緒に仕事をしたくはなくなるだろう。
技術をとるか、人をとるか、
確かに極端に技術がないとかっていうことは困るが、
どちらを優先させて仕事を依頼するかと言われれば
私はたぶん後者ではないかと思う。
接客でその店がまた行きたいか、もう行きたくないか
決めることもよくある。
1.店に入っているのにすぐに案内に来ない
2.席に座っても全然メニュー表を持ってこない。水も出てこない
3.料理を出す際に適当に皿を置いたりする。
4.追加注文したい場合に「すみません」と言うが、「少々お待ちください」とも何とも言わず、素通りする。
5.店のお勧めメニューの一つも言えない。
6.水が空になっているのに注ぎに来ようともしない(突っ立ってるのみ)
7.終始無愛想を振る舞い、やる気も何も感じられない。
などなど「なんだこの店は」と思う店は結構ある。
料理は確かにうまいところもあるが、そんな店には二度と行く気がしない。
逆に料理は普通だが、接客が抜群の店には何度も行きたくなる。
やっぱり笑顔で接客してくれたり、すぐ気が利いたりと
人間誰でもうれしいものだし、また行きたいと思うものだ。
もしかするとどんな仕事であってもこのことが
その会社にとって重要なのかもしれないと思っている。
つまり、商品で勝負するよりも、人で勝負することの方がずっと大事で
特に日本人にはその方が商売として成り立つのではないかと思う。
ソフトウェア業界であってもそれは同様で、
どんなに優れた技術を持ち合わせていても
コミュニケーションをしていて、無愛想であったり、やる気がなかったりしては
お客様だって、一緒に仕事をしたくはなくなるだろう。
技術をとるか、人をとるか、
確かに極端に技術がないとかっていうことは困るが、
どちらを優先させて仕事を依頼するかと言われれば
私はたぶん後者ではないかと思う。