こんにちは、板越ジョージです。
今日は銀座のミシュラン店で会食
よこ田
ズワイガニとカラスミ
４種のキノコ
白海老とイクラの寿司
すずき、ひらまさ、中とろ
ざく
鯛、車海老、原木椎茸
赤イカ、シルクスイート、赤イカ
あんかけ茶碗蒸し
赤身、キンメダイ、サワラ、コハダ
赤だし
りんごシャーベットとあんずのソース
抹茶
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板越ジョージ 博士(学術)
ワインソムリエ、温泉ソムリエ、道の駅研究家、
クラウドファンディングコンサルタント®︎
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✳︎こちらのブログはプロモーションではありません。私個人で購入し、私見を述べたものです。