千葉県の国道16号線に、絶対美味しそうだろうと思うラーメン屋を発見。お昼時なので直行しました笑
横浜家系ラーメン ぼうそう家 武蔵家直系
ラーメン好きならご存知の「横浜家系ラーメン」。
太めのモチっとした麺に、とろっした甘みのある豚骨スープ。付け合わせは、海苔、ほうれん草とチャーシュー。
吉村から始まるったと言われる“家系ラーメン”は、その弟子たちにより広がりました。
今では、様々な家系ラーメンが全国に展開しています。
個人的には、地元にある人形町ラーメンいなせによく通っていました。
個人的には大好きなラーメンの1つです。
店内に入ると、いかにもラーメン屋さんと言う店主っぽい人に迎えられ、券売機へ。
家系に多いサービスのライスが無料提供。
トロットした濃いスープには、白いご飯がよく合います。
このお店独自なのか、時間限定なのか分かりませんがチャーシューがゴツゴツ入った味付けもやしが無料でありました。
これがとても美味しくて、ラーメンを食べる前に、ご飯1倍は食べられます。めちゃ美味い。
そこでラーメン登場!
ラーメン(普通)700円
とろみのある豚骨ラーメン。間違いない味でした。
海苔をスープに浸して、ご飯と一緒に食べるのが、大好きです。
ほうれん草が、気持ち多く入っていましたが、次回はほうれん草をトッピング追加して、たっぷり食べたいと思いました。
家系ラーメンを食べたいときは、間違えないお店ですね。
板越ジョージ
ワインソムリエ、温泉ソムリエ
クラウドファンディングコンサルタント
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