先日、NHKを見ていたら
駅弁紹介でJR福知山駅の丹後ばら寿司が紹介されていました。
京丹後市に行って実際家庭で作っているところを見学
上記のシーン、京丹後市では
業務用の通常よりも大きな鯖缶が
一般的に売られている、
という話をされているところです。
この話、以前京丹後市で研修会をした時に
丹後ばら寿司のマインドマップを書いた
経験があったので、思い出して
興味深く見ていました。
以前こちらのブログでも紹介↓↓↓
京丹後のジオ その２
この話を引っ張ってきた
特産品のマインドマップを書いていく
ワークショップ「ジオってみよう」
特産品が生まれた背景。
名物がその地域で定着した理由は必ずあります。
それを説明できるようにしておきましょう。
それもあるもの探し。
その中にジオパークを活用した
ビジネスのヒントが沢山隠れています。