みなさんこんにちは。8月も下旬にさしかかり、朝晩の暑さが和らいできました^^ それでも日中はまだまだ暑いので、そんなときはさっぱりとした物が食べたくなります。今日は今の時期に食べるからこそ美味しい料理をご紹介します^^
やって来たのは巨済のマッチブ(맛집/美味しいお店の意味)で知られる「ボジェギチプ」というお店です。巨済といえばやっぱり海の幸がいただけるお店が多いですが、こちらのお店も海産物が美味しくいただけます。
店内はすっきりとしていて広く、窓からは海が見渡せます～^^ メニューはムルフェというお刺身の冷たいスープ(タレ)とビビンバがありますが、今回注文したのはこちら！
お店の看板メニューのムルフェにしました^^
お刺身はウニ・タコ・イカ・貝類が入っていて、お皿の底にあるタレと具を混ぜます。
混ぜるとこのようになりますので、いよいよいただきましょう！ムルフェの食べ方はこんな食べ方のパターンがあるんですよ～。まずそのまま具だけを味わう方法があり。
次に韓国らしく葉野菜に包んで食べる方法。韓国ではお肉だけじゃなく、お刺身類も野菜に包んで食べるんですよ～。日本のお刺身の食べ方からしたらお刺身に野菜！？と思うかもしれませんが、これが意外と美味しいんです♪
ニンニクや唐辛子、タレもあるのでお好みで^^ 白いご飯を一緒に包んで食べても美味しいですよ～。楽しみ方はこれだけではありません！ある程度まで食べたら、
このユクスというタレのようなスープを器に入れて…
麺を追加注文します♪
こちらも麺にしっかりスープをからめていただきます～^^ 海の幸が贅沢に入ったビビン麺です。色からすると赤いのですごく辛いのかな…？と辛いのが苦手な方は心配するかもしれませんが、色ほどの辛さの主張はなくピリ辛程度かと思います。さっぱりピリ辛冷製の料理なので、どの食べ方も暑いこの時期にピッタリです。
1杯で3つの食べ方が楽しめるボジェギチプのムルフェ！巨済にお越しの際はぜひ味わってみてくださいね～^^
古県バスターミナルからボジェギチプまではタクシーが便利です。(所要時間約30分)
<ボジェギチプ/보재기집>
住所 巨済市 一雲面 知世浦海岸路175 (거제시 일운면 지세포해안로 175)
電話 055-682-0111
営業時間 11：30～21：00 ブレイクタイム15：00～16：30 毎週火曜日定休日
※ソウルと釜山から古県市外バスターミナルまでのアクセスは以下の記事を参考にしてください↓
【巨済に行ってみたいと思ったら】
→ソウルから巨済へのアクセス方法は?
→釜山から巨済へのアクセス方法は?
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